Из-за чего возникает ожирение у детей и как его избежать
Российские педиатры бьют тревогу – за 25 лет количество детей с ожирением увеличилось на 10 миллионов.
Разбираемся со специалистами, почему растет количество детей с избыточным весом и как бороться с ожирением.
Простая математика
Лишний вес чаще всего объясняется простой математикой. Он появляется, когда количество потребленных калорий превышает количество потраченных.
«Посмотрите, сколько на рынке неполезной детской еды, представляющей собой быстрые углеводы. Даже в маленьком детском творожке, который преподносится рекламой как полезный, огромное количество калорий.
Но строгими запретами проблему не решить. Запугивая детей рассказами про вред таких продуктов, можно добиться только того, что ребенок будет это есть тайком», – говорит Елена Кацюба, психолог, руководитель Центра психосоматики.
Культуры нет
«За последние 20 лет количество детей с диагнозом "ожирение" увеличилось в несколько раз и достигает 25–30 %. Как же происходит, что на фоне тотальной пропаганды ЗОЖ данные Росстата продолжают диагностировать прирост ИМТ в среднем на 1–2 пункта в год?
Можно винить во всем быстрые закусочные и бургерные, но дело скорее в общей культуре питания, – утверждает Елена Истягина-Елисеева, заместитель председателя Комиссии ОП РФ по физической культуре и популяризации здорового образа жизни, научный руководитель Института спортивного менеджмента и права НИУ ВШЭ.
Причины переедания
Вот только некоторые причины, из-за которых дети и подростки переедают.
Низкое разнообразие рациона, и, как следствие, недостаток витаминов и микроэлементов.
Психологические проблемы. Стресс от учебы, напряжение в отношениях со сверстниками или в семье приводит к необходимости "утешить себя" и получить удовольствие самым простым и доступным способом – съесть вкусняшку.
Привычка переедать, сформированная в семье. Родители требуют от ребенка доедать все, что есть в тарелке, а также поощряют сластями за "правильное" поведение».
Факторы ожирения
Ольга Деккер, нутрициолог, член Национального общества диетологов и нутрициологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения в числе факторов, которые влияют на возникновение ожирения у детей, называет:
– неправильную еду – потребление большого количества жиров, сахаров и быстрых углеводов, а также перекусы между приемами пищи;
– неправильный режим дня – отсутствие регулярного расписания сна и бодрствования, переутомление и чрезмерную усталость;
– малую физическую активность – современные дети меньше двигаются, проводят большую часть времени в закрытых помещениях, играют в компьютерные игры и смотрят телевизор.
Явные и скрытые
Самые недетские продукты, которые, по мнению Ольги Деккер, стоит исключить из рациона детей, это продукты, содержащие большое количество сахара, жира и соли. Это сладкие газированные напитки, фастфуд, сладости и конфеты, чипсы, крекеры и другие снеки, а также колбаса и сосиски.
«Что касается продуктов, которые многие считают полезными для детей, но на самом деле они могут привести к ожирению, то это фруктовые соки, йогурты с добавками, готовые завтраки на основе зерновых культур, заменители молока.
Эти продукты содержат много сахара и пустых калорий, – отмечает Деккер. – Ограниченно следует употреблять сухофрукты, орехи и фрукты, так как в них также много калорий и сахара.
В целом, в умеренных количествах можно употреблять все продукты. Важно обеспечить детям разнообразное и здоровое питание, которое будет содержать все необходимые питательные вещества, и не злоупотреблять продуктами, которые могут привести к набору веса и ожирению».
Полезное пособие
Родителям, интересующимся принципами здорового питания детей, Елена Истягина-Елисеева рекомендует ознакомиться с пособием «Здоровое питание школьника» Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. Пособие доступно для скачивания на сайте центра: ion.ru.
Не делать из еды культа
Как вернуть ребенку нормальный вес?
Отвечает Елена Кацюба, психолог, руководитель Центра психосоматики, специалист по работе с психосоматикой у детей и взрослых, наставник по здоровью.
Избавиться от культа еды в семье
Это означает, что семье нужно пересмотреть свои ценности и взгляды на потребление пищи. Перестать делать еду поощрением. Например: «Ты сегодня себя хорошо вел, возьми шоколадку», «Молодец, получил пятерку, давай сходим в бургерную». Стараться не ходить в такие кафе и рестораны, где есть детские комнаты или где детям дарят подарки вместе с заказанным блюдом. Благодаря таким «фишкам» заведения с детства прививают представление, что еда – это праздник и удовольствие. А еда – это всего лишь набор веществ, позволяющих организму расти.
Определить одно место для приема пищи
В семье должно быть правило, что завтрак, обед, ужин всегда проходят в одном месте. Например, на кухне. Не на кровати или диване и не перед телевизором или компьютером. И без смартфона в руках. И даже если речь идет о перекусе, то ребенок должен знать, что молоко с печеньем он может выпить только на кухне.
Привить культуру питания
Невозможно запретить ребенку есть шоколад, если вы постоянно пополняете запасы этого лакомства. Проведите ревизию своего холодильника и посмотрите, что вы едите. Если ребенок страдает от ожирения, скорее всего, проблемы с лишним весом имеют и родители. Это значит, что продукты, которые вы привыкли употреблять в большом количестве, способствуют накоплению калорий. Например, газировки, снеки и сладости.
Культура питания не подразумевает какую-то особую еду. Это все основные виды продуктов, которые помогают ребенку полноценно расти – мясо, творог, яйца, крупы, овощи, фрукты и так далее. Можно ли сладости? Можно, но не в качестве замены основных блюд, а как небольшое дополнение.
Таким образом, когда вы перестанете делать из еды культ, наведете порядок в своих холодильниках и заведете в доме правила, которым будут следовать абсолютно все, то процесс снижения веса не превратится в борьбу, а произойдет естественным образом. Вы привьете детям привычку питаться полноценно и качественно, и это поможет им в будущем не иметь проблем с лишним весом.
Елена Истягина-Елисеева:
«Физическая активность – один из основных факторов здорового и гармоничного развития ребенка. Спорт имеет большой педагогический потенциал, учит ребенка получать удовольствие от движения, игры, достижений, побед. Шоколадка перестает быть главной усладой»
Потребность младших школьников в питьевой воде составляет около 1000 мл в сутки, старших школьников – до 1500 мл
Позиция «ребенок израстется» и лишний вес по мере взросления уйдет, является опасной и неправильной. Избыточный вес у детей – это серьезная проблема, которую нельзя игнорировать или откладывать на потом. Ребенок должен получать правильное питание и достаточную физическую активность, чтобы быть здоровым и успешным в будущем
РЕКЛАМА (12+)
