Мясопереработчики Среднего Урала интегрируют отечественные технологии в процесс производства. Так, на Уральском мясокомбинате «Сибагро» успешно используют линии обвалки мяса и фасовочный комплекс, изготовленные в нашей стране. Стратегическую задачу по импортозамещению в сфере продовольствия поставил Президент России Владимир Путин.
«Благодаря эффективным решениям губернатора Свердловской области Евгения Куйвашева предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона успешно модернизируют производственные мощности при помощи отечественного оборудования. На его приобретение для уральских аграриев доступны системы льготного кредитования и субсидии из регионального и федерального бюджетов», — отметила министр агропромышленного комплекс и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.
Уральский мясокомбинат «Сибагро» — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Уральского федерального округа. Компания выпускает более 250 наименований продукции.
«Мы производим 7,5 тысячи тонн колбас и деликатесов, 1,8 тысячи тонн полуфабрикатов и 24 тысячи тонн продукции обвалки в год. Наши товары доставляются по всему Уралу и Сибири, а также в страны ближнего зарубежья — Казахстан, Киргизию. На производстве мы не только используем российское оборудование, но и также заменили зарубежные ингредиенты на отечественные специи и сейчас работаем только с российскими поставщиками», — рассказал директор Уральского мясокомбината «Сибагро» Роман Хайрулин.
Вся продукция изготавливается из мяса собственного производства. Уральский свинокомплекс «Сибагро» — крупнейшее современное сельскохозяйственное предприятие в Свердловской области. В животноводческих корпусах, оснащенных современным технологическим оборудованием с автоматизированными процессами кормления и поения, в общей сложности содержится 250 тысяч свиней.
Отметим, министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области помогает агропредприятиям региона в обучении будущих специалистов аграрного сектора. Такая мера господдержки важна товаропроизводителям, чтобы отрасль пополнялась квалифицированными кадрами.
