Чем опасен остеопороз и как сделать кости сильнее
Со временем кости любого человека становятся более хрупкими и чаще ломаются. А виной всему возрастная дегенерация костной ткани – остеопороз.
Остеопороз – заболевание, которое связано с уменьшением плотности костной ткани, ее истончением и повышенной хрупкостью. Это приводит к повышенному риску переломов костей – даже при минимальном воздействии, например, подъеме тяжестей. При остеопорозе особенно часто встречаются переломы тазобедренного сустава, шейки бедра и лучевой кости.
Остеопороз особенно распространен у женщин старшего возраста – им страдает каждая четвертая женщина, достигшая 60 лет. У мужчин снижение костной массы наблюдается в четыре раза реже.
Факторы риска остеопороза
Есть ряд факторов риска, которые практически не зависят от самого человека.
Пол. У женщин остеопороз развивается чаще, чем у мужчин. Быстрее всего снижение костной массы наступает после менопаузы, когда снижается производство гормона эстрогена, участвующего в обмене кальция в организме. В течение первых пяти лет после наступления менопаузы женщина может потерять до четверти массы костей.
Генетическая предрасположенность. Обычно склонность к остеопорозу передается от матери к дочери.
Нарушения работы эндокринных желез. Болезни щитовидной железы, сахарный диабет и длительный прием гормональных препаратов – фактор риска развития остеопороза.
Болезни почек. Нарушения работы почек способны приводить к вымыванию кальция из костной ткани.
Поддается коррекции
Есть и факторы развития остеопороза, вполне поддающиеся коррекции.
Неправильное питание. Недостаток кальция в рационе и, особенно, строгие диеты в возрасте до 20 лет ведут к увеличению риска остеопороза в зрелом возрасте. Нередко остеопороз наблюдается у людей с недостаточной массой тела, чей индекс массы тела ниже 19 единиц. Это может привести к снижению уровня эстрогена как у девочек и молодых женщин, так и после наступления менопаузы, что может способствовать развитию остеопороза. В то же время «хрупкие», ослабленные люди имеют более высокий риск переломов.
Малоподвижный образ жизни. Длительные периоды сидячей работы и ежедневный недостаток движения ускоряют вымывание кальция из костей.
Лишний вес. Чаще всего остеопороз встречается среди тех, чей индекс массы тела превышает 25 единиц. В данном случае влияет повышенный уровень гормона адипонектина, который определяется у людей с ожирением. Повышение адипонектина ведет к снижению функционирования мускулатуры и разрежению костных слоев.
Вредные привычки. Курение и пристрастие к спиртному изменяют обмен веществ в организме и ухудшают усваиваемость кальция.
Как диагностируется остеопороз
Признаки, которые можно заметить самостоятельно
– ноющая боль в костях – особенно в грудном и поясничном отделах позвоночника;
– уменьшение роста и ухудшение осанки из-за уменьшения высоты позвонков и истончения межпозвонковых дисков;
– расслоение ногтей, истончение и выпадение волос, разрушение зубов и повышенная утомляемость.
Эти симптомы должны стать поводом к немедленному визиту к врачу. Единственный метод, который позволяет обнаружить остеопороз – это костная денситометрия, или измерение плотности костной ткани. Всем людям старше 40 лет надо проходить профилактическую денситометрию раз в год.
Профилактика питанием
Потребление продуктов, богатых витамином D, является необходимым условием для здоровых и прочных костей в любом возрасте. Он нужен для обеспечения нормального процесса усвоения кальция и дальнейших обменных процессов в костной ткани.
Также крайне важным является прием достаточного количества кальция.
Кальций – это важный строительный материал для формирования крепкой костной ткани. Поскольку в организме он не синтезируется, получить его можно только из продуктов питания и специальных витаминно-минеральных комплексов. Достаточное количества кальция замедляет возрастную потерю костной массы и снижает риск возникновения остеопорозных переломов.
Кальций содержится во множестве продуктов, но оптимальным его источником являются молочные продукты. Чтобы восполнить суточную потребность в кальции, взрослому человеку необходимо потреблять не менее 3-х порций молочных продуктов в день. Одной порцией может считаться 100 г творога, 200 мл молока или кисломолочных продуктов, 125 г йогурта или 30 г сыра.
В рацион надо включать кунжутное семя, яйца, финики, миндаль, брокколи, рыбу средней жирности и рыбную печень как источник витамина D.
Вымывальщики кальция
На первых местах основных вымывальщиков кальция из организма находятся сладкие газированные напитки.
Любителям кофе, какао и крепкого чая следует ограничиться 2-3 чашками в день или добавлять в них молоко. Надо избегать употребления шоколада в больших количествах. Конечно, долька горького шоколада никому не навредит, а диетологи только приветствуют употребление качественного шоколада ежедневно, но съедать по плитке или по полплитки шоколада каждый день нельзя.
Вымывальщиками кальция являются также манка, овсянка в больших количествах, избыток сахара, красное мясо и копчености, соль и алкоголь.
Ограничьте жирное
Жирные продукты перевариваются желчью, в ней же нуждается и кальций, чтобы хорошо усвоиться. Поэтому старайтесь избегать жирных продуктов – маргарина, майонеза, ограничить употребление сливочного масла.
Но полностью исключить сало и сливочное масло нельзя. Именно жиры дольше всего устраняют чувство голода и повышают активность ферментов. Периодически не только можно, но и нужно позволять себе съедать небольшой кусочек сала.
Пейте воду
При помощи воды питательные вещества превращаются в жидкость, которую можно употреблять, поэтому о ней надо говорить отдельно. Прием чистой воды должен быть регулярным. В день человек, в среднем, должен употреблять около 2-х литров. Но эта цифра усредненная. Ее количество зависит от условий, от возраста и состояния организма.
Тушите и запекайте
На самом деле, вид кулинарной обработки не столь важен для развития остеопороза. Но все-таки диетологи рекомендуют отдавать предпочтение свежим фруктам и овощам. Жареное, копченое следует ограничить, продукты можно тушить и запекать. Чтобы питательные вещества лучше усваивались, желательно есть чаще и небольшими порциями.
Если следовать этим рекомендациям, то кальций будет постоянно поступать в ткани, кости будут получать необходимое питание, а если еще отказаться от малоподвижного образа жизни и избавиться от вредных привычек, то можно обезопасить свой организм от коварного остеопороза.
