Летом домашний лимонад идет на ура, я делаю его почти каждый день. Гораздо вкуснее магазинных газировок. И без всякой химии.
За много лет я каких только лимонадов не делала. В основном все рецепты очень простые. У меня даже получился такой конструктор освежающих лимонадов на любой вкус. Надеюсь, вам тоже понравится.
Сочетайте ингредиенты из каждого списка по своему вкусу!
Конструктор освежающих напитков
Ягоды: клубника, малина, клюква, облепиха, жимолость, черника, земляника, черная или красная смородина, вишня, ежевика.
Травы: мята, мелисса, шалфей, базилик, эстрагон(тархун), розмарин, душица, котовник кошачий или лимонный, тимьян, чабер, стевия.
Добавки: имбирь, лайм, лимон, натуральная ваниль, натуральные фреши, цветки шиповника, липы, сирени, лаванды, мед по желанию.
Как готовить?
Сочные и мягкие ягоды помещаем целиком, а твердые разминаем слегка деревянной ступкой (не блендером). Затем измельчаем руками траву и мнем, чтобы пустила сок.
Помещаем это в стеклянную емкость с чистой водой и добавляем туда изюминку из третьего списка.
Ставим в холодильник на пару часов и наслаждаемся освежающим, полезным лимонадом!
Классический лимонад
Ингредиенты: лимон – 2 шт., мята (побольше), сахар – 4 ст. л., вода – 2 л.
Приготовление: один лимон режем дольками, из второго выдавливаем сок, процеживаем от косточек. Кладем мяту, добавляем сахар, разведенный̆ в теплой̆ воде. Заливаем водой и даем настояться минут 30.
Клубничный лимонад
- Ингредиенты: клубника (100 г), 1 лимон, 3 ст.л. сахара, мята, 2 л газированной или простой воды.
- Приготовление: клубнику режем половинками, лимон – тонкими ломтиками, кладем мяту, добавляем сахар, разведенный в теплой воде. Заливаем водой и даем настояться минут 15.
Если при приготовлении домашнего лимонада вместо простой воды взять воду с газом, то она сделает напиток еще вкуснее. Можно брать пополам газированную и обычную воду
